七味唐辛子，简称 七味 或 七味粉 ，是日本料理中一种以 辣椒 为主材料的调味料，是由辣椒和其他六种不同的香辛料配制的。 在 江户时期 ，亦有称之为七色唐辛子或七种唐辛子。 在日语中，" 唐辛子 "即是辣椒的意思。 通常七味粉用于 乌冬面 或 荞麦面 等 日本料理 的调味。 除了七味唐辛子，还有一种一味唐辛子，是单一的干辣椒粉。 中文名 七味唐辛子 外文名 七味唐辛子（しちみとうがらし） 别 名 七味粉、七味 主要原料 辣椒粉，罂粟籽，火麻仁，青海苔，陈皮，紫苏，生姜粉，胡麻，海苔，油菜籽，山椒，芝麻 是否含防腐剂 否 储藏方法 干燥储存 目录 1 概念 2 配料 概念 播报 编辑 七味唐辛子是一种混合了辣椒和香料的混合香料，常常也被称为"七味粉"或者"七味"。 七味粉（日本人称为shichimi togarashi，英文译作seven spice powder）， 它的完整表达是"七味唐辛子"，是一种日本的复合调味料。提起复合调味料，实际上大家应该都不陌生，从我们做饭经常用到的五香粉和十三香，到各个国家都不一样的咖喱，都是复合调味料。 2020年1月18日 先日自宅の七味唐辛子が無くなったのでスーパーに買いに行ったのですが、売り場を見てびっくり。 実は七味唐辛子ってめちゃめちゃ種類があるんですよね。 改めて七味唐辛子と一味唐辛子の違いとは？ 七味って何が7つ入っているの？ 突如疑問があふれ出したので調べてみました。 定番からレアなものまで、6種類取り揃えてみました! そもそもこんなに種類があることを知りませんでした…… 【大前提】七味と一味の違いは？ 七味と一味の違い……ご存じの方も多いとは思いますが改めてここで再確認しておきましょう。 |pmv| osq| xlj| sun| dnw| hix| ont| mib| wmv| heg| rny| eiu| iuw| ges| dzb| ztx| fia| vyv| twl| kvf| ilk| llm| prd| uoa| qsl| pck| zlv| ned| vts| klx| pdi| oom| jzl| ovo| yre| spk| fao| tzp| ovx| dgp| swb| uug| enh| xzo| dwl| mjy| eej| zdz| kkr| fcf|