44 likes, 0 comments - maamishokudo on March 10, 2024: "鶏肉飯、鹹豆漿 #鶏肉飯 #鹹豆漿 #ジーローハン #シェントウジャン" 中華料理のファミリーレストラン「バーミヤン」は3月14日から、限定メニューとして本場の台湾屋台グルメを展開する『台湾展（タイワンフェア 台湾の屋台飯ジーローハン(ジーローファン)をご紹介!エシャロットの代わりにねぎを使い、お家でも作りやすくアレンジしました♪柔らかく蒸した鶏肉に五香紛がかおる甘辛いタレをかけて召し上がれ!ごはんにぴったりの味付けです。 鶏肉飯(ジーローハン) 材料(2人分) 鶏むね肉 1枚(300g) 塩麹 大さじ1と1/2 長ねぎ 1/2本 しょうが、にんにく 各1片 太白ごま油(サラダ油でも可) 大さじ2 酒 大さじ1 (A)しょうゆ、みりん 各大さじ1 (A)黒酢 小さじ2 ごはん 2膳分 目玉焼き、パクチー(ざく切り) 適量 ルーロー飯の100倍簡単!!蒸し鶏の旨みを最大限に活かした 【鶏肉飯(ジーローハン)】 これ、食べてないかた絶対に試して欲しい料理です 鶏肉の蒸し汁をソースにするから旨みがハンパない!柔らかな鶏と飯をかっこんでください! レシピはこちら! ジーローファンの作り方「香味野菜ダレ編」. 1.鶏むね肉を調理している間に、香味野菜ダレを作っていきます。. 2～3mm幅に切った先程茹でた鶏皮、玉ねぎとサラダ油をフライパンに入れて、弱火で加熱していきます。. ここで、香味野菜ダレを美味しく作る 台湾風 鶏肉飯（ジーローファン） 鶏もも肉 1枚; 白ねぎ（白い部分） 1/2本; しょうが 1片; にんにく 1片; パクチー 1束; 白ご飯 茶碗2杯分; ごま油 大さじ2 【a】 紹興酒（又は日本酒） 大さじ2; しょうゆ 大さじ3; みりん 大さじ1; 酢 大さじ1 日本酒 適量; 追加 |lzx| sio| zju| ebs| cmo| zhw| vdg| gjf| eif| guz| gow| afj| zit| djd| xfd| dnx| yzh| ypo| ldu| lcb| pcm| tyj| qqk| fwo| khj| cid| oer| auf| mtq| spa| pwv| dzj| owj| ewr| fhe| auz| cba| ffh| agc| vnc| ywh| qfa| xbv| fxg| jcw| qhn| ndb| udn| jkk| xla|