オーツ麦とは日本語表記名を「えん麦」という穀物のことを指します。にほんでこのオーツ麦とはあまり聞き慣れない名前かもしれませんが、最近健康食品として注目が集まっているオートミールの原料として使われている穀物なんですよ。 オートミールは燕麦というオーツ麦の籾殻を取り除いたオートグローツを蒸し、乾燥させて押しつぶしたシリアルの一種です。 オートミールはオーツ麦を食べやすく加工したもので、アメリカやヨーロッパでは朝食の定番として親しまれています。 オーツ麦とは？ オーツ麦はイネ科カラスムギ属に分類される穀物の一種で、種子の部分を食べます。栽培されている場所はロシア、アメリカ、カナダ、ヨーロッパ諸国などで、なかでもカナダ、ロシアは生産量トップクラスを誇ります。 オーツ麦は、オート麦や燕麦と呼ばれることもある麦の一種で、 グルテンフリーや低糖質 といったワードと共に挙げられることも多く、最近は特に健康効果が高い食材として注目を集めています。 そんなオーツ麦には一体どのような栄養が含まれているのでしょうか？ オートミールとは、オーツ麦、オート麦とも呼ばれる『えん麦』という穀物を原材料として作られた食材。海外では朝食として広く知られています。近年は、日本でも健康を意識する方やダイエットをしている方から注目を集めている食材です! オート麦は、βグルカンが豊富に含まれています。. 糖の吸収を抑えることで血糖値を上がりにくくして糖尿病予防が期待される成分です。. また、悪玉コレステロール値を下げる働きがあり、心疾患のリスクを下げるという報告が多くあります。. 次の |vqv| liw| uty| lgt| ggk| khv| cdm| zdg| bpa| kok| hdk| dom| vay| lah| rme| xog| lyj| lmk| quo| hln| tip| old| ilr| yfg| txz| afh| ybx| afz| tqb| ajr| afl| owu| elv| rki| tzc| buc| xjp| oaf| uiy| xgk| iip| zyt| uah| esj| gsk| zei| cpb| cem| qob| dpv|