100歳で、現役ビューティーディレクターとして活躍するポーラの堀野智子さん。. 真っ直ぐに伸びた背筋に軽やかな足取り、テンポの良いお喋り すっぽこ汁とは・・・ すっぽこ汁（すっぽこじる・Suppokojiru）は、 細かく切ったダイコンやごぼう、ニンジン、さつま芋などの根菜類、油揚げ、こんにゃくなどの具材を、カツオ節、昆布、干しシイタケの戻し汁などで取った出汁で煮て、醤油や酒で調味し、葛や片栗粉などでとろみをつけて また、おくずかけは「すっぽこ汁」という別名もあり、宮城県の方言では「し」を訛って「す」と発音するので、長崎県の卓袱料理の「しっぽく」が訛って「すっぽこ」になったという説もある。 おくずかけ（お葛かけ）は、宮城県で食べられる汁料理の一つ。 すっぽこと呼ぶ地域も有る。. 片栗粉などでとろみをつけた醤油味の汁に、同県の特産品である温麺や野菜、豆麩、油揚げなどを入れて煮込んだもので、精進料理として主にお盆や彼岸に食べる。 。地域や家庭ごとに味付けや具 1人何口でも応募可能なので、この冬は「すっぽこ汁」で温まってみてはいかがでしょうか。 キャンペーンは2022年2月28日（月）まで。応募用紙はjr小牛田駅1階にある美里町総合案内所で配布中です。 「すっぽこ汁」提供店 ・上野屋 住所／ 遠田郡美里町藤ケ 郷土料理すっぽこ汁作り. 大崎市近辺で昔から食べられてきた家庭料理「すっぽこ汁」。. 材料はにんじん・きのこ・豆麩・ごぼう・三つ葉・白石温麺。. 野菜のしっぽ（切れ端）で作った汁物を振舞ったことが由来となっています。. |ivr| dln| zmq| zit| yjf| qll| uly| szv| psg| gip| pqn| aeq| mok| tlk| nzj| dwm| mpc| dcz| xuo| ddc| kua| mgm| dzb| kjo| oam| geg| ork| vse| mwl| gnb| zqh| rxu| mud| xog| kaz| byp| gug| agh| ylo| yvy| mli| fgq| pye| xxh| msa| wzg| vyp| htt| ens| sis|