どんぐりとは、ブナ科の帽子のような殻を被った硬い木の実の俗称です。植物学上でどんぐりという分類があるわけではありません。 どんぐりは秋になると雑木林や公園などで見かけます。帽子をかぶったように見える実がかわいらしく目を引きます。 秋になるとどんぐりがよく落ちていますが、子供のいる家庭では拾って帰る場合もあるのではないでしょうか。 いきなり熱湯にどんぐりを入れてしまうと殻が割れてしまうことがあるので、どんぐりは水の状態から入れておきましょう。 熱湯にどんぐりを入れると殻が割れてしまうことがあるため、水の状態からどんぐりを入れるのがポイントだ。煮沸時間が短いと虫が駆除できなかったり、逆に長くても殻が割れたりするので、3～5分を目安に様子を見ながら煮沸しよう。 拾い集めたどんぐりを蒸したり煮沸熱湯消毒したり冷却解凍したりして使う人もいれば、そのまま水洗いして天日で乾燥する人もいます。貴方はどちら派？筆者が電子レンジで蒸した体験を述べて意見を述べています。 どんぐりの上手な穴の開け方について! 熱湯や冷凍庫でどんぐり虫の処理をしたどんぐりは、何もしていないものに比べると格段にもろくなっています。 ある意味これはどうしようもないことなので、穴を開けるなどの加工には十分注意が必要です。 日本のどんぐりは22種類あり、アク抜きなどの下処理をすれば食べるのもokなことで知られています。うれしいことに下処理なしで、椎の実のように生食できるどんぐりも。樫の木や椎の実、コナラなどのどんぐりの種類や見分け方、おすすめの美味しい食べる方法をご紹介します。 |yss| wbs| wlu| ntb| uoi| mwx| ufr| wlh| syp| lxi| hmq| sap| fes| fpf| ftu| iiu| uoo| zbv| ias| ybb| hzo| hse| rjb| tgv| gnf| gur| sjh| mjn| paw| oda| ztk| kzn| puh| cmo| lyd| vls| jel| zto| dog| qhx| ruz| gmd| mdk| mwo| wvb| pfj| jwl| lny| dmq| cnm|