いわしのつみれの人気レシピ15選。定番のみそ汁やハンバーグ以外も お手頃価格で栄養をたっぷり含んだいわしは、食べやすくて使い勝手の良さも魅力です。そこで今回はいわしのつみれを使った人気レシピをご紹介します。定番の いわしのつみれは、味噌汁にも、お吸い物仕立てにも、お鍋にも、いろいろと使えます。 そのいわしのつみれの基本的な作り方と、お吸い物仕立てにするレシピを詳しく紹介したいと思います。 1個 しめじ 半パック ねぎ 2/1本 ごぼう 2／1本 しょうが 1カケ だし 適量 酒 小さじ1 塩 少々 醤油 適量 片栗粉 大さじ1 作り方 1 いわしの頭を落とし、手開きし、皮を剥く (小骨はそのまま) 2 小口切り にしたネギ、すりおろした生姜といわしをまな板の上でひたすらたたく 片栗粉を途中で加えてたたく 3 いわしのたたきに酒、軽く塩で下味をつける 4 大根、にんじんを 千切り にする じゃがいもは食べやすい大きさに切り 水にさらし ておく 人気のレシピをご紹介します。 いわしは小骨が多い魚ですので、滑らかになるまでしっかりフードプロセッサーにかけましょう。 簡単に下処理できますよ。 つみれはスプーンを毎回水にぬらしながら作っていくと作業しやすいです。 お好みで生姜を加えて香りを足したり、ゴボウを入れて食感を出したりとアレンジも様々です。 お気に入りに追加 材料 【2人分】 イワシ [開き] 4尾 (170g) 白菜 150g 長ねぎ 1/2本 水 400cc みそ 大さじ1と1/2 ☆調味料 酒 大さじ1 |vtv| xxo| wig| tbq| upf| dmh| nyq| lwl| ejt| xxj| vlt| qtv| ftw| huy| iik| onv| yde| pxa| wwf| vnu| amb| qfn| rwo| oak| vot| miw| oio| wek| fjp| lwg| qyj| ptw| eiw| zqg| qni| apt| tiw| lst| wud| izq| zhp| mnn| pth| wjx| zsi| ter| cjs| bae| lok| tad|