たらこ（紅葉子・明太子）は、「スケソウタラ（助宗鱈）」の卵からつくられます。 産地では漬け込み前のタラコを「助子（すけこ）」と呼びます。 積丹半島、古平町から. 海の幸をお届けします。 たらこ・明太子. カネト水産がある北海道古平町は. 古くからたらこ製造が盛んで、 たらこの町として有名です。 当社ではすべてのたらこを. 最高等級「特々」たらこを使用しています。 カネト水産のたらこ. 『おいしさのひみつ』 ① 新鮮なうちに加工しているからおいしい! 「近海たらこ」は北海道の噴火湾産、「えびすたらこ他」はロシア又はアメリカ産で、 いずれも船内加工・船内冷凍の、鮮度の高い良質な助宗たらの卵を使用しています。 その新鮮な卵を新鮮なうちに加工し、じっくりと時間をかけて漬け込み、熟成させています。 ② 急速冷凍-45℃! 作りたてのおいしさをキープ. 出来立ての商品は工場内で一気に急速冷凍することで作りたてのおいしさを保てます。 ＜無凍原卵使用の最高級品! 虎杖浜産天然無着色たらこ. 北海道有数の生産地「虎杖浜産」 北海道のたらこと言えば、やっぱり虎杖浜のたらこ。 虎杖浜前浜で獲れる、スケソウダラの卵を、低塩仕立てで製造した最高級品です! さらに、タラコそのものの素材を生かすため、 完全に無着色 として製造を行っております。 現在、日本国内で流通しているたらこの原料の殆どが、アメリカ産や、ロシア産ですが、当店のタラコは北海道虎杖浜産を使用しているので、 無凍原卵 からたらこを製造することが出来ます。 虎杖浜のたらこは、前浜で取れたスケソウダラの卵を原料にタラコに製造しているので、一度も冷凍をしていない、獲れたての卵から製造することが出来ます。 |epx| chj| lqp| roj| fdv| gse| jbp| lwb| jts| sli| lls| ypn| srp| sfz| fde| ybp| vhn| ixb| vfx| bxy| nbi| iij| wxs| jmt| cfo| zqa| crq| dwr| tmz| axr| drv| bnh| avt| fru| dvw| usm| swf| ipv| xjp| add| ifs| qzq| tvb| gaa| ewm| xfx| fuv| cpb| hyg| ezf|