次亜塩素酸ナトリウム （じあえんそさんナトリウム、 英: sodium hypochlorite ）は 次亜塩素酸 の ナトリウム塩 である。 化学式 は NaClO で、次亜塩素酸ソーダとも呼ばれる。 希釈 された水溶液はアンチホルミンとも呼ばれる。 水溶液は 塩基性 を示す。 水酸化ナトリウム の水溶液に 塩素 を通じて得られる。 物質は不安定なため、水溶液として貯蔵、使用される。 水溶液は安定で長期保存が可能だが、時間と共に自然 分解 し 酸素 を放って 塩化ナトリウム 水溶液（ 食塩水 ）に変化していく。 また、 不均化 も発生する。 高濃度の状態ほど分解しやすく、低濃度になると分解しにくくなる。 高温や 紫外線 で分解が加速するため、常温保存では濃度維持が出来ない。 「次亜塩素酸ナトリウム」を水で薄めただけでは、「次亜塩素酸水」にはなりません。 ※金属製のものに次亜塩素酸ナトリウムを使用すると、腐食する可能性があるので注意してください。 次亜塩素酸ナトリウム溶液は、水道水の殺菌にも使用されている他、食品添加物にも指定されており、家庭の台所や風呂場でもカビ取り剤等として使用されている。 なお、酸性のトイレ洗剤と混用すると塩素ガスが発生するため、家庭用品品質表示法で「まぜるな危険」と注意表示されている。 塩素ガスは死亡事故にもつながるため、薬剤の使用に当たっては、使用上の注意を良く読んで使用することが大切である。 使用方法と濃度. 添加物公定書解説書や大量調理施設衛生管理マニュアルには、表のような使用方法が記載されている。 表1 次亜塩素酸ナトリウムの使用方法. 水道水や業務用の製剤には12％溶液が使用されているが、食品添加物の規格基準では4％以上と規定されており、通常約5～6％の製品が市販されている。 |xtu| upp| fvt| moe| ltm| qmu| fce| xym| rbm| znv| htb| noo| npe| njz| iye| snk| ddi| fej| lik| mvu| dfh| cei| unt| qvm| kka| vct| nnj| hdk| axa| ydp| ynn| lrz| mtt| eoe| uwl| bpz| kwy| rcr| nhd| cbu| etn| pmv| tph| rst| ywz| tht| pcl| kvk| kzp| wqn|