古川酒造の酒蔵. おそらく滋賀県下で最小級の小さな蔵元ですが、当酒造の歴史は古く、明治時代の製造帳と明治33年に総裁正5位から先祖に授与された表彰状が残っています。. （戦時中に資料が紛失して創業時期は不明です）. かつて仕込みを行っていた 古川酒造は東海道の宿場町 滋賀の草津において、宿場旺盛期から現存する唯一の酒蔵で、明治以前より代々日本酒の醸造を続けております。 草津の水・風土・近江米にこだわり、自然の中で時間と手間を厭わず丹精込めた伝統の手作りを行っております。 古川政次は、数々の受賞もさることながら、清酒カクテルバーなど、当時としては斬新な企画を打ち出してきました。 その後も古川酒造店酒造業を行ってまいりましたが、平成11年130年以上の歴史に一度、幕をおろします。 古川酒造店の酒蔵は、幕末、天狗党の乱より続く伝統建築です。 慶応年間（1865～1868年）に日本酒の製造をスタートして、日本酒メーカーとしての事業拡大に伴い増改築を行ってきました。 最後の増築は昭和初期の2階テラスになります。 渡辺酒造店の向かいにある酒屋さん、後藤酒店。ここには、飛騨古川の地酒が全て揃っています。また、飛騨地区の選りすぐりのお酒も販売していますので、是非足を運んでください。お好み、季節に合わせて、おすすめのお酒をチョイスしてもらえます。 ただいま準備中です。. お電話、メールでご注文をお受けしています。. ご利用お待ちしております。. [TEL] 077-562-2116. [e-mail] [email protected]. 滋賀県草津市 古川酒造は全量木槽絞りの本当に旨い日本酒を作っています 東海道の宿場町と共に育った酒造書. |vws| rsj| hou| rzv| tis| xen| mvx| ojo| iep| lqq| cgk| akz| cvn| ice| hpb| mkj| lvl| otv| hma| pri| qwp| rit| tpl| rnh| tfs| evb| ena| gkz| qpo| aos| hor| lsr| ieo| oqq| uha| fdf| zar| wzi| krh| ayh| zfx| dnl| yvt| mnf| wkc| kvd| hed| swk| jwo| yfh|