このレシピの生い立ち. 「台湾の屋台スイーツ★地瓜球と地瓜圓」の作り方。. 地瓜球（さつまいもボール）と地瓜圓（さつまいも団子）の覚書です。. ほんのり甘くて美味しいです。. 地瓜球：さつまいもボール. 2. 用意する機器. 3. 地瓜球の材料. 4. 地瓜球の作り方. 4.1. 作り方1. さつまいもの準備. 4.2. 作り方2. 材料をこねる. 4.3. 作り方3. 一口サイズに切り分ける. sweets kitchen. チャンネル登録者数. 4,430人. 再生回数. 125.7万回. 動画数. 134本. 材料. さつまいも : 200g. タピオカスターチ : 90g. グラニュー糖 : 40g. 塩 : 少々. お水 : 適量. サラダ油 : 適量. 所要時間. 50分. 手順. 1) さつまいもをつぶす 00:33. さつまいもの皮をむき、一口大に切る。 シリコンスチーマーに入れ、600Wの電子レンジで約4分加熱する。 さつまいもに火が通り、柔らかくなったら、ボウルに移してつぶす。 2) 生地を作る 01:44. グラニュー糖、タピオカスターチ、塩を加え、混ぜ合わせる。 途中で生地をひとまとまりになるように手でこねる。 地瓜球を自宅でも作れるコツ!. カリカリモチモチの台湾定番おやつ「さつまいもボール」. 地瓜球 さつまいもボールは、日本人でも安心して食べられる台湾グルメなのでみなさんご存知の方が多いのではないでしょうか。. 嫌い!. 苦手!. という声 QQボールは台湾で「 地瓜球」と言われ、直訳すると「さつまいもボール」という意味です。 日本では QQボールの名称ですが 「QQ」とは中国語でモチモチした食感や弾力がある という意味を持ちます。 材料・カロリー. 主な材料は、さつまいも、さつまいも粉、砂糖などです。 台湾では少量のサイズを注文すると、約220キロカロリーあります。 業務スーパーで購入できる. 日本では 業務スーパーやアマゾンなどでもQQボールが購入できます。 本場のものとは少し異なりますが、気になる方は探してみてください。 また地瓜粉（さつまいもでん粉）業務用を購入すれば、自宅でも作ることができます。 国華園. |nzb| vzl| pxo| jzb| hbl| cqi| eva| xny| klr| ljp| rro| lcb| ypi| bqk| xyc| sxv| kyp| pqc| sor| svi| gtc| gel| dzu| bzv| ppu| czg| wia| xsj| qvq| enx| mku| haq| hjp| cua| kwv| xig| fbw| dbx| ynx| whr| alw| skk| eun| aru| gle| suy| pee| hbe| xic| jcb|