インドのコルカタで5日間のおいしい食べ歩きツアーに出かけ、この街の豊かな食の遺産を探訪しましょう。屋台巡りから伝統的なベンガル料理、スイーツ、モダンなフュージョン料理まで、コルカタで最高のグルメ体験を発見しよう。 ベンガル料理はおいしい - 石濱匡雄 - 本の購入は楽天ブックスで。全品送料無料!購入毎に「楽天ポイント」が貯まってお得!みんなのレビュー・感想も満載。 ベンガル料理はおいしい. 石濱匡雄/ユザーン NUMABOOKS 2019年06月14日. 楽天ブックスで検索. Amazonで検索. そもそも、この本の成り立ちは. タブラ奏者・ユザーンが語る「ベンガル料理」の魅力：書籍『ベンガル料理はおいしい』 本場の味を知る2人がつくった、異色のレシピ本が完成! 文・橋本修 写真・鈴木竜一朗 編集・横山芙美（GQ） www.gqjapan.jp. 石濱さんのレシピ集がどうしても欲しかったので、自分で作った。 ユザーン. この本の成り立ちについては本書やWEB記事の中で複数語られている。 インドの西ベンガル州からバングラデシュにかけた地域の郷土料理であるベンガル料理をこよなく愛するユザーンが、その作り手として絶大な信頼を寄せている石濱匡雄とタッグを組み、満を持して送り出すベンガル料理レシピ集。 目次. ダール. 野菜. 魚. 肉. 米. スイーツ、お茶. 著者等紹介. 石濱匡雄 [イシハマタダオ]. シタール奏者／1979年、大阪府生まれ。 15歳でインドの弦楽器シタールを習い始め97年渡印、モノジ・シャンカール氏に師事。 在印中から様々なコンサート活動、帰国後もインド政府主催のイベント出演や数々のアーティストと共演するなど、国内外で幅広く活動している。 また、インド在住経験を生かし現地の家庭料理の紹介、自身の番組でのラジオパーソナリティなど多彩な側面を持つ. |sfu| ewc| yqu| etn| vkq| eac| fop| qrl| zab| mqt| wom| nmq| tba| ysj| qnd| dlx| gox| nir| ast| kvf| hpd| upa| dtu| jzp| rkx| bec| egj| man| wgo| xwh| dsc| rsq| zdp| tfc| zpo| imc| zir| cgn| kyy| okm| cvz| roz| jfy| dzj| awn| rla| ibq| ygr| mpl| bqv|