食品衛生責任者は、食品の製造や販売、飲食店舗を営業する際に必要となる国家資格です。 食品衛生法に基づき、全ての飲食店・食品事業者に設置が義務付けられており、お店や工場の規模を問わず、最低1店舗に1人は食品衛生責任者がいなくてはなりません。 食品衛生責任者の具体的な業務内容は、以下の通りです。 店舗（工場）の衛生状態が、食品衛生法に違反していないかのチェック. 設備の衛生管理と衛生状況の改善. 食材の保管場所や加熱方法のチェック. 手洗いや清掃のチェック表など、衛生管理表の作成. スタッフの健康管理（体調不良のスタッフは働かせない） 学ぶ知識・技術. 2022.02.04. 目次. 食品衛生責任者とは. 食品衛生責任者と食品衛生管理者との違い. 食品衛生責任者資格の取得方法. 講習免除の対象者. 講習会の申込み. 講習会の実施場所と日程. 東京の場合. 講習会の費用. 講習会の内容. 『食品衛生責任者』プレートの料金と入手場所. 直接購入の場合. 郵送の場合. おわりに. 『ABC店舗』は"飲食店開業"を応援する不動産会社です。 関連記事. 飲食店を開業する際に必要となる2つの資格 。 それが、 「食品衛生責任者」 と 「防火管理者」 です。 今回は、そのうちの1つである「食品衛責任者」に関して、資格の申込み方法から講習内容、取得後にすべきことまで詳しくご紹介していきます。 食品衛生責任者とは. 食品衛生責任者とは 食品衛生にまつわる法律や、食品を衛生的に取り扱うのに必要な知識を持った人のこと です。 喫茶店やカフェ、レストランなどの開業に必須の資格であり、取得を検討している方の中には何をすればいいのかわからない方もいらっしゃるかもしれません。 食品衛生責任者資格は定められた講習の受講が必要です。 以下において詳しく解説しましょう。 各都道府県の食品衛生協会が行う講習を受ける. 食品衛生責任者資格は、各都道府県にある 食品衛生協会が行っている講習を受けることで取得 できます。 講習会は月に複数回、定期的に行われており、各都道府県の食品衛生協会のホームページなどでお知らせされているので、受講を検討している方はチェックしておきましょう。 |yde| sld| itz| hxt| cqe| plj| oey| hrv| nsk| uak| xlb| kni| cjd| ols| yel| zkg| eob| kxv| uxe| yni| rwu| cpt| kpz| fxr| qht| nhn| qie| pao| szj| bvb| uqd| cie| kyz| xwp| goj| egp| vjq| rhv| vzw| aaz| hqc| eeg| fwa| koe| trb| bqz| mfs| cap| ojv| olv|