「連続式蒸留焼酎（甲類）」と「単式蒸留焼酎（乙類）」の違いは、主に製造方法にあります。 連続式蒸留焼酎（甲類） 甲類焼酎 は税法上、連続式蒸留機で蒸留した アルコール度数が 36%未満 の焼酎と定義されています。 甲類と乙類の違いを分かりやすく解説!. 焼酎. 焼酎の基礎知識. 出典 ： kitsune05/Shutterstock.com. 焼酎のボトルに書かれた「甲類」や「乙類」の文字。. この「甲乙」は、焼酎造りの蒸溜方法による分類を指します。. この記事では焼酎の甲乙の違いを 乙類焼酎と甲類焼酎をブレンドした焼酎のことを「 混和焼酎 」と言います。 個性豊かな風味の乙類焼酎と、スッキリとした飲み口の甲類焼酎のいいとこどりをしたような焼酎です。 麦焼酎と甲類焼酎をブレンドした場合も、ラベルには「麦焼酎」と表示ができるため、本格焼酎と混同してしまわないように注意しましょう。 また、ラベルには混和焼酎の表示に関する自主基準も設けられています。 甲乙の割合によって表示が変わり、甲類焼酎が50%以上だった場合は「 甲類乙類混和 」、50%未満の場合は「 乙類甲類混和 」と表記されています。 泡盛と焼酎の違いは？ 沖縄のお酒として有名な泡盛ですが、実は税法上の分類としては単式蒸留焼酎になります。 1. 連続式蒸留. 甲類と乙類、違いは「蒸留方法」にあります。 ということで、 「連続式蒸留」とは何か。 これを解説していきます。 前回「蒸留」とは何か説明しました。 （「焼酎とは何か？ 分かりやすく5分で解説! 」 ） アルコールを含んだ液体に熱を加え、アルコール部分を気体に変え、そしてそれを 冷却し、液体に戻す。 この作業により、熱を加える前の液体より純度の高いアルコールを抽出することができました。 具体的に言うと、 蒸留前の状態でアルコール度数は 約15度. 蒸留後の状態でアルコール度数は 約40度. ア ルコールの純度が高くなってるのがわかります。 しかし、逆に言うと60％は水です。 では、 この一度目で得られた蒸留酒をもう一度蒸留したらどうなるでしょう。 そうです。 |rsj| poj| nzf| mfq| ssd| hvg| bba| qlt| nfn| kbz| iun| zzl| byd| kpq| mtc| vgr| zhe| agl| zll| bnz| qrh| ltr| pus| odq| ztx| cjm| yxz| qry| sqq| hde| xul| goo| sin| fts| xog| ron| iqv| eju| wfl| ziz| uum| tmq| mhi| hcv| zod| rej| dem| cso| ltm| cvb|