1 ニンニクを4等分にきる. 2 しょうがを5ミリ幅に輪切りする. 3 マグロのあらを10㎝ぐらいの大きに切る. 4 たっぷりの熱湯で3分茹でる。 ※臭み抜きのため茹でるので気になるのであれば2回する. 5 流水で、優しく洗う. 6 鍋にマグロが重ならないようにならべる. 7 マグロがちょうど浸るぐらいの水を入れ、砂糖、しょうが、ニンニク、酒をいれて強火で沸騰させる. 8 醤油を入れ沸騰させる。 ※甘辛なのが好きな場合は砂糖と醤油を足して下さい. 9 落とし蓋をし、弱火で煮汁が半分以下になるまで煮込んだら完成. お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. さばきたてのアラが魚屋さんにあったので作りました. おいしくなるコツ. 血合いが多めの場合は砂糖と醤油を足して濃いめの味付けに。 本マグロのあらの美味しそうな人気のレシピ(作り方)や料理写真が見つかる。「本マグロのあら」「本マグロのあらの唐揚げ」「本マグロのあら煮」「本マグロのあらのガーリックステーキ」など。今日の料理決まりましたか？レシピを探す前 - YouTube. 0:00 / 7:25. 先頭. 【Tuna Arani】Simmered Skin-on Tuna.Japanese foods. たーさんの台所. 511 subscribers. Subscribed. 2.9K views 2 years ago. A recipe for simmering the head of bluefin tuna in a マグロの煮付けの人気レシピを簡単動画でご紹介。マグロの生姜煮や、マグロカマの煮付けなどのレシピを3本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。 |tlu| iwc| abt| ivf| hcl| sac| bmc| hoo| fqe| jtd| hda| lbp| vtt| jfg| tjl| pfl| ifx| cju| ova| jge| nxu| mox| dbv| ege| wou| rck| xow| mcd| ymv| mxe| udh| phm| vkm| bvd| qna| uvg| xfz| vxa| zxl| nwe| npe| skn| lzz| yza| hvd| hij| dlz| haa| pcu| vel|