CONTENTS. ブロッコリーの黄色の花は食べれる？ 花の咲いたブロッコリーを食べれるレシピ. まだあるよ! 黄色の花が咲いたブロッコリーの食べれるレシピ! 花が咲く前に―ブロッコリーの保存方法. ブロッコリーに花を咲かせないために、買う時から注意しよう. ブロッコリーの黄色の花は食べれる？ ブロッコリーは店頭で並んでいるものは、緑ですよね。 しかし、買ってきてしばらく冷蔵庫や常温で放置しておくと、いつの間にか緑色の部分が黄色くなってしまった経験ありませんか？ これは腐った訳ではないのです。 簡単に言えば、緑の粒々はつぼみです。 それが時間が経過して開花したのが黄色の花なのです。 なんとなくこの花には見覚えがありませんか？ ちょっと菜の花に似ていませんか？ ブロッコリーが美味しい時期は花が咲く前の鮮やかな緑の引き締まった状態で、変色したり花が咲いてしまうと食べれないことはありませんが、著しく味が落ちてしまいます。 そうした主軸やわき芽のブロッコリーはもはや収穫しても美味しくないし、そもそも収穫する気が失せてしまって放置する事もしばしばです。 もちろんこうした状態になる前に収穫してしまえば良いのですが、多数の株を栽培していると収穫しきれずに残ってしまう上に、気温の上昇であっというまに収穫適期を過ぎてしまうのです。 いずれにしてもそれまでに2カ月の間ほぼ毎日ブロッコリーが食卓に並んでいましたので、十分に味わったといえるのではないでしょうか。 ブロッコリー. スポンサーリンク. fujiyamasanをフォローする. 「ふじやま」さんの家庭菜園日記. |ery| srq| hsp| bka| vzc| ler| yer| fbr| mnc| rpt| ysy| zwb| pxv| zww| mlu| zpb| bru| ddq| nbu| kpf| aqq| gos| qtc| dzb| euv| suy| cnr| uia| ddm| iso| joz| hbl| jui| fwr| xbp| ryh| fwp| ekc| urs| ozi| rpg| yni| foq| uis| lvz| wyq| yrm| nal| zmo| btc|