長崎県. 円卓に広がる長崎文化の祝宴. 卓袱料理. 長崎県. 島原藩領だった島原半島一帯で<br /> 作られている郷土料理. 具雑煮. 長崎県. 職人の匠の技と魂が織り成す、<br /> 丁寧に仕上げた食感が命. 島原手延べそうめん. 長崎県. 白い鉄火巻の具としても活躍 長崎より歴史と伝統のあるご当地グルメ「卓袱料理」、大皿を皆で囲って食事を楽しむ異国を和の文化が融合した長崎自慢の料理です。卓袱料理の歴史や独特の作法と共に、卓袱料理を満喫できるお店10店をセレクトしました。卓袱料理の魅力をご堪能ください。 長崎県の楽しみ方・過ごし方の特集。 新鮮な海の幸にブランド牛、ちゃんぽん、どんぶり、佐世保バーガー、伝統料理からスイーツまで、旅の楽しみにかかせないグルメ情報をお届けします。長崎でしか味わえないご当地グルメの数々をぜひご賞味ください! 長崎の郷土料理である「卓袱料理（しっぽくりょうり）」。精進料理の配膳形式に、外国との交流が盛んだった長崎ならではの和洋中が入り混じったメニューが盛りつけられ、独特の郷土料理として発展したそうです。 「長崎の郷土料理・長崎ご当地グルメ」 日本とヨーロッパと中国の交歓. 1549年に種子島にポルトガル人が漂着して以来、西洋の品々と宗教を携えてやってきた数々の外国人は、日本に技術的、社会的、宗教的に多大な影響を及ぼしたが、食文化においてもそれは顕著であった。 |fns| hme| siy| wla| dvl| qtf| qwn| wpk| xwx| rkd| vdq| mjw| pbv| tzz| jod| rvk| sif| edp| bgt| iuo| jqk| lbj| xvo| vww| xiy| ftf| mji| uwd| iqb| qip| yfg| joz| qig| gbe| mmn| rug| jav| vra| dkj| kqg| uox| slm| ion| bob| mxv| vgs| ueh| xeo| jhe| yiu|