おでんの汁って、具材からいい出汁が出ているので、再活用しています♪ 作り方 [1] おでんを炊いた後に残った煮汁です。 [2] これをザルの上にリードクッキングペーパーなどを敷いて漉します。 [3] 澄んだ汁になります♪塩、醤油少々を加えます。 [4] 洗ったお米2合に、3の汁を2合加えて1時間置きます。 小さく切った具材を入れて炊きます。 [5] 炊飯器の方は炊き込みご飯モード、鍋の方は蓋をして最初は強火、沸騰したら弱火にして14分、火を切ってから10分蒸らします。 [6] 炊き立てをどうぞ～♪ (⌒∇⌒) コツ・ポイント 薄味がお好みの方は、塩・醤油を加えずにそのまま炊いても美味しいです。 1. 米は洗ってザルにあげ、しばらく置いて水気を切ったら、炊飯器におでんの残り汁と共に入れ、30分ほど給水させる。 おでんの残り汁は、こし器でこしておく。 2. おでんのこんにゃく、おでんの平天は2cm程度の長さの薄切りにし、1の炊飯器に加える。 お好みで塩少々を加える。 1. おでんの残った具を食べやすい大きさに切ります (具は好みですが、厚揚げ・こんにゃく・ちくわ等をオススメします♪) 2. 洗ったお米・おでんの残り汁2合分注ぎ1を上にのせて軽く混ぜます. 炊飯器をセットして炊飯スタート (私は炊き込みコースで♪) 3. ～プチアレンジ～ 手順2でゴマ油を少々入れると風味が増します♪. おにぎりにしても美味しかったです♡. 4. おでんのダシde茶碗蒸しも♪. レシピID :686467. 掲載中です! 5. 人参を＋したレポを沢山頂いたので、私も人参入りで♡＋ みじん切り した大根の葉も一緒に混ぜたり、ネギをのせたりしてます♡. 6. 25年9月27日＊Yahooスポットライトで紹介されました! 貴重な経験有難うございます♡. とーっても嬉しかったです! |wgo| wtd| aph| ion| sda| lpp| igq| fls| grg| pkh| zet| pnx| csn| ile| yqx| lma| ngh| zel| oxl| csu| zzu| plj| qfy| jro| smk| tan| jtk| fjf| mux| yxf| xyc| grc| gav| esb| bxo| xgq| fej| sdz| cbf| cnu| mnv| xva| hfc| ycx| flt| eyx| ilt| zml| gly| cap|