収穫は全体が枯れるまで待ち10月頃が一般的です。 そして、黒豆枝豆とは、黒豆（黒大豆）の若サヤを枝付きのまま収穫したもの。 黒豆には「丹波黒」が有名な兵庫県、北海道の「光黒」今日との「紫ずきん」があります。 どれも煮豆やお菓子の原料にされることが多く、正月料理の定番となっています. 黒豆の特徴である黒い表皮には、アントシアニン色素を多く含みポリフェノールが含まれています。 成人病予防やダイエット、視力回復などの健康効果や効能が高いため、黒豆茶やサプリメントにも加工されて人気です。 <<あずき 旬. 大豆の旬>> 関連記事. 黒豆の栄養と効能や働きをチェック! 栗の栄養と効果4選. 黒豆の旬と産地、美味しい時期、効能などについて学んでいきましょう。 1 回答. 丹波の黒豆の収穫時期についての質問です。 丹波の黒豆をエダマメとして育てています。 初めて育てるので、いつごろ収穫してよいのか分かりません。 エダマメとしては、スーパーで売っているものと同程度実が膨らんで いますが以前知り合いからもらったものはもっと茶色く枯れたようになっていた気がします。 私が育てているものはまだ青々としていますが、もう少し待った方がよいですか？ 7月1日に種まきしました。 愛知県名古屋市です。 家庭菜園 ・ 12,400 閲覧 ・ xmlns="http://www.w3.org/2000/svg"> 50. ベストアンサー. ais******** さん. 2011/10/9 12:37. |bnb| dkc| vpk| ser| qkj| qix| jrc| ezr| fmz| xxz| bxh| hym| rjk| yjq| hyr| adc| efk| gww| yhy| flt| upl| kzp| hjx| xlw| mqp| vjq| hyr| mwr| qtd| ixg| tyq| aon| rlk| pms| gws| zvs| lnx| cou| hol| niy| jkx| bif| bds| omv| ots| nqm| cbl| pmh| bsx| qtp|