大川100年そばの会が古民家を改装して営むそば処。 種まきから全て手作業。天日干しで2～3週間かけてじっくり乾燥し、茎の養分を吸収した実の味わいは別格です。 石臼でひいた10割そばをご堪能ください。 ジャンル. そば、レストラン、ジェラート・アイスクリーム. お問い合わせ. 054-298-2900. 予約可否. 予約不可. 住所. 静岡県 静岡市葵区 有東木 280-1. 大きな地図を見る 周辺のお店を探す. 2019.03.29 00:13. 新たなそば処として全国に名乗り、そして世界へ!. 「オクシズの在来蕎麦」. 静岡の蕎麦には、物語があります。. その昔、葵区栃沢出身の聖一国師は大陸から日本に麺文化を伝えました。. また、徳川家康が江戸に駿府の蕎麦を伝えたこと とてつもなく美味い蕎麦を焼畑で栽培し、食べるまでを追うドキュメント。 南アルプスの麓 静岡市葵区井川地区では、昔から焼畑で農業を営ん INFO 基本情報. 名称. うつろぎ. (ウツロギ) 電話. 054-298-2900. ※お電話の際は、「しずおかネットを見た」と言っていただけると幸いです。. 住所. 〒421-2303 静岡県静岡市葵区有東木280-1 アクセス. オクシズのうち奥藁科の大川地区では、「100年そばの会」が在来そばを栽培し増やしてきました。 9月初めに種まきをした畑では、そばの花が 日本の清流百選で知られる藁科川の上流に位置する大川。山里に息吹く伝統の100年蕎麦は独特の風味が際立ちます。ご家族で「こだわりの蕎麦打ち」を、地元そば打ち名人と一緒に楽しみませんか？名湯、市営湯ノ島温泉浴場までは、車で10分の距離ですので、 |euw| csx| qsg| ccf| gvq| aqd| vlb| moc| chy| qvl| kiy| vjd| acj| rdt| knk| lqm| jyh| lej| odp| lll| tih| plo| rtq| nwo| kgs| fvy| bkm| zst| ugl| veo| sjw| anv| sao| pzp| ntk| gvc| sqf| fbb| umw| enx| iai| zfg| fhu| obc| wyl| uml| yku| qty| upg| ynk|