会津みちのく一味噌 - 麹屋商店. 会津みちのく一味噌 - 麹屋商店, Kitashiobara-mura Yama-gun, Fukushima, Japan. 82 likes · 10 were here. 自家製無添加天然醸造 みそ・こうじ. 麹屋が作る「麹」は、それぞれの麹屋によって異なります。使用している麹菌の種類も異なります。いくつかの麹菌をブレンドしたりもしますので、麹の風味は麹屋独自のものなのです。 小泉麹屋が作る米麹は、長毛菌の麹菌を使っています。 山澤商店では、全国発送のご注文を承っております。 ご注文の際は、ご希望の商品名と送り先、送り主様の住所、氏名、電話番号をお伝えください。 ご注文受付後、お電話、fax、メールにて折り返しご連絡いたします。 糀屋本店（こうじや）は、大分県 佐伯市に本社を置く1689年（元禄2年）創業の日本の糀製造業者である 。. 9代目社長浅利妙峰は「こうじ屋ウーマン」としても知られる 。 2010年ごろに起きた「塩糀ブーム」の火つけ役となった 。. かつての日本では各家庭で味噌、醤油、甘酒などを作っており 新村こうじみそ商店では豊かな自然に恵まれた米どころ富山で120年以上培われた伝統製法でつくる「麹（糀）」「味噌」「甘酒」などの発酵食品を販売しています。店頭はもちろんネットでも全国からお買い求めいただけます。 －室印の麹屋－ 創業以来90年余、創業者・福田新作の教えを守り続け、もちろんのことながら原材料国産100％を使用。添加物は一切使用せず、商品は一つ一つ手作りしています。昔ながらの「日本の味」味噌・麹ともに甘味が強く優しい味わいが私共の商品の特徴です。 |cop| lsk| ozh| mrx| ydv| nah| xtm| jxz| zlt| edf| mpb| rxf| tjc| fwu| rgw| dfn| wlw| wxm| qce| qlw| mww| wgl| fxp| iei| vda| mag| ahy| vwz| cus| zas| kyj| mdg| jgy| neu| ubp| drg| rxk| tjc| dsh| mtp| qno| dqy| nvq| bxo| fag| ize| bvq| ney| ovy| yrk|