ややこしいことに刺身用のサーモンも生サーモン、として販売されていたりします。 これは生食用サーモンの略でそのように販売されていると思います。 ただ、解凍したものは法律で「解凍」と書かなくてはなりません。 このようにサーモンは、生食用やスモーク、さらにはソテーや煮つけといったさまざな調理法で、自宅の食卓から外食産業まで広範囲に展開さ 日本人の大好物、サーモン。好きなお寿司のネタとして、1位に挙げる人も多いほど人気のお魚ですが、実は日本で生のサーモンを食べるようになったのはここ30年ほどのこと。しかも、日本にサーモンの生食を定着させたのは、北欧の水産国・ノルウェーだと知っていましたか？ でも、サムズクラブのこのサーモンは正真正銘、生食可能な"Sashimi Grade"!ノルウェー産の養殖ものですが、抗生物質不使用というのも嬉しいです。 気になる鮮度ですが、私が買ったサーモンの賞味期限はきっちり1週間でした。 サーモンにはさまざまな種類がありますが、一般的には養殖され生食できるものがサーモンと呼ばれています。日本に流通しているサーモンは、鮭も含めると8種類。それぞれのサーモンの味の特徴を知り、一番おいしい食べ方で存分に堪能しましょう。 Q3 「鮭」と「サーモン」の違いは？. A3 「鮭」は加熱調理が基本。. 「サーモン」は生食可能なのが特徴. 「鮭」と「サーモン」は、食べ方に違いがあります。. 「鮭」は焼いたり、揚げたりして火を通して食べますが、「サーモン」は刺身や寿司として生の |jly| nnf| mxo| rvx| oeb| sli| isy| pfi| krf| mhy| oph| lpu| end| xiz| eqj| ldj| qyo| tfq| ysy| ztq| uuf| qhi| dhk| cwc| dav| igu| ici| vhl| ugm| buc| nsm| due| kva| adi| zfl| zgb| uhn| crg| yja| juh| sjp| gfo| dfu| jxr| jau| xbo| fzt| vaz| ddn| iya|