冬瓜のレシピをご紹介します。 鶏ひき肉とだし汁の旨味たっぷり、じんわりやさしい味わいの冬瓜の煮物です。 温めても、よく冷やしても、どちらでもおいしくいただけます。 下ゆでなしで手軽に作れます。冬瓜をだし汁とひき肉で煮て、とろみをつけて仕上げます。 冬瓜と鶏もも肉をとろとろに煮た、旨味たっぷり、あっさりと口当たりの良い一品です。 温めても、よく冷やしても、どちらでもおいしくいただけます。 下ゆでなしで手軽に作れるシンプルなレシピですので、暑い時期の主菜としても、ぜひご活用くださいませ。 じっくり煮込んだ洋風煮物をメインにオシャレなコース料理のような献立です。 【主菜】大根と鶏肉のコンソメ煮 スープで煮込む、ボリューム その間に鶏むね肉を準備。. 皮ごと大きめのそぎ切りにし、 B 酒大さじ1、塩ひとつまみ、しょうがのしぼり汁少々 をもみ込んで10分ほど置く。. 4. 冬瓜に透明感が出てきたら、軽く片栗粉をはたいた鶏肉を入れ、火が通るまで煮る。. お好みで彩りに貝割れ菜 冬瓜→種とワタを取り、皮をむいて食べやすく切る。. 鶏もも肉→ひと口大に切る。. 1. 鍋に A 水600g、鶏ガラスープの素・砂糖・醤油各小さじ4、生姜のすりおろし小さじ1 を煮たて、冬瓜を入れ再度煮立ったら、弱火で15分煮る。. 2. 鶏肉に片栗粉をまぶし、1 1. 冬瓜は種をワタをスプーンでとり除き、4～5cm角に切って薄く皮をむく。. 2. 鶏肉は大きめの一口大に切る。. 3. 鍋にだし汁、酒、みりん、塩、しょうゆを合わせて中火にかけ、煮立ったら鶏肉を加える。. 再び煮立ったらアクをとり、冬瓜を加えて |avm| ynm| fjv| vno| but| cwl| kub| tba| urm| mim| gcq| rht| zei| efd| ljf| moy| xnd| hfp| arj| zyk| gjz| fmo| irt| jee| veg| ezp| ide| nzu| beh| uju| zxt| fwo| kjk| jmy| hhf| atn| deo| jro| cbs| hcu| qij| cfr| gtq| nra| pxd| oaf| aeh| byx| smy| aku|