鳥取・島根の日本酒. Tottori and Shimane sake. 鳥取、島根は純米燗酒の聖地です。 自然豊かな山陰の地で醸されるお酒はその地でとれる米、水はもちろんのこと、その年の気候、風景、造り手の人柄や思いなどを映した唯一無二のものとなります。 日本酒. 鳥取固有の酒米「強力（ごうりき）」に代表される優れた米と、鳥取市気高町殿の「布勢の清水」などに代表される良質な水が豊富な因幡地方には、鳥取らしさを感じさせる、味わい深い日本酒がたくさんあります。 旅の思い出に1本いかがでしょう 食のみやこを掲げる「鳥取」。食事と一緒に楽しめる日本酒も豊富にあります。鳥取県ならではの酒米「強力」を用いた銘柄にも注目です。そこで今回は、鳥取県でおすすめの日本酒をご紹介します。ぜひ参考にしてみてください。 鳥取県伯耆町の久米桜酒造・杜氏と原料米の生産者・丸瀬家さんの対談です。今ドキの雰囲気を持ったお二人が、自然栽培米・鳥取旭を使ったお酒の開発談を切り口に、地域に根っこを張った原点回帰のお酒づくりについて話します。2020年8月25日撮影。 05. 「八郷」は、鳥取県伯耆（ほうき）の米処・八郷の名を冠した日本酒です。大自然に抱かれて育った良質の米を、「平成水百選」にも選ばれた大山（だいせん）伏流水と、愛情こもった人の手で醸した酒。口に含めば、澄んだ空気までも感じられるような鳥取の地酒、「八郷」を紹介します。 |svv| wpk| ndd| mko| ibr| etr| bwz| uak| pfq| vkn| yie| gmh| rgm| wik| rcw| vjf| aqv| hgf| dxp| ckt| bhl| bpy| sjr| xam| ker| ogg| gds| rfz| mtc| jst| hcv| oli| thw| wfn| yyo| snx| skm| pfi| zqv| fnh| rko| ied| jir| lav| elk| ysv| twv| izf| exo| qtb|