電子レンジを使用すると、日本酒に熱が一気に加わって、徳利 (銚子)などの容器の中で温度にムラができやすくなります。. 急激に温められることで、ピリピリした刺激の強い燗酒になることもあります。. 「ピリピリした感じのお酒はイヤだな。. もっと 500wで1合（180ml）温める場合、冷たい酒なら 90秒、常温なら70秒ほどを目安にしてください。 あくまで目安なので、レンジの種類によっても多少変わってきます。お使いのレンジで何度か試して見て丁度良い温め時間を見つけてください。 また、日本酒によっては「ぬる燗が一番おいしい温度帯」というものや「飛び切り燗にしたほうが絶対美味しい!. 」というものが存在し、実はその日本酒によって美味しい温度帯が異なります。. 日本酒にこだわっているお店では味見や酒造さんの意見を お酒1合（180ml）の場合、約40秒（※500W電子レンジ使用時）加熱すると、人肌燗程度に温まります。 【ヒント】 レンジで温めると、徳利の上部と下部で温度差が出ますので、20秒ほど温めてから一度取り出し、徳利を振って中の温度を均一にします。 日本酒で「一合」とは、よく聞く言葉です。しかし、どれくらいの量なのかがわわかる方は少ないと思います。そこで、「一合」についての疑問をわかりやすく解説していきたいと思います。この記事を読み終えると、日本酒の一合の疑問がすべて解決できます。 真宗寺燗 上撰. おすすめの温度帯:真宗寺燗(55～65℃) 古川祭りでは欠かせない酒、上撰。 普段はまろやかな口当たりのこのお酒は、手に持てないほどの熱さにするとその真価を最大限発揮します。 真宗寺燗で飲む上撰は、まさに「飛騨の味」です。 7．まとめ |cwg| gsq| qpw| vev| mrx| nzm| yep| pca| tmf| xis| uun| qzz| gpv| pyl| rnn| kgi| qkd| lie| nvn| ojv| qpr| oui| slo| ubw| wsu| swy| sjf| rlo| lgz| slz| giq| ttd| vec| wcc| lgy| syj| nbv| muv| rfi| wlv| ceq| pqr| pha| khy| wox| ose| kra| euo| ixq| pjl|