返礼品検索. 魚介類・海産物. 金目鯛. 【ふるさと納税】金目鯛の煮付けの定期便（3ヵ月）【金目鯛 キンメダイ 煮付け 定期便 3ヵ月 手作り 伊豆 南伊豆 静岡県 旨い ふるさと納税】. 出典：ふるさとチョイス. 魚介類・海産物. 金目鯛. 深場の勇者様からは大きいのはお刺身で、中くらいのは干物やしゃぶしゃぶで、小ぶりのは煮付けでと教わったが、1.5キロのキンメダイを尾頭付きで煮付けて一人で食べるなんて経験次にいつできるか分からない。良型のうち一番小さい物を 調味料 金目鯛1/4尾 水（または出汁）180cc 酒 大さじ2（30cc） みりん 大さじ2（30cc） 醤油 大さじ2（30cc） 砂糖 大さじ1 ⬜︎⬜︎⬜︎【和食厨房オンライン料理教室開催中】⬜︎⬜︎⬜︎ zoomを使って自宅で受講できる料理教室です。 私、宮里が直接レッスンします。 「金目鯛の煮付け」のレシピと作り方をご紹介します。難しそうに感じる魚料理の基本、金目鯛の煮付けですが、作ってみると案外簡単です。濃いめの調味料でサッと煮ることでふわふわの食感に仕上がります。甘辛いたれがごはんにも合います。 1 金目鯛は、うろこを包丁の背でとります 。 次に、内臓を取ります（肛門から口の方に向かって切って、取り除きます） 2 大きなフライパンにお酒、砂糖を入れて ひと煮立ち （砂糖が溶けます） 3 そこに、醤油、生姜を入れて金目鯛を入れます。 写真は、取り出しやすいようにクッキングペーパーを敷いています。 4 煮汁が少なめですが、大丈夫。 この上に、更にクッキングペーパーで覆い、 落とし蓋 に。 アルミホイルより傷つきにくいです。 5 中 弱火 （ 弱火 よりも少し強め）で30分ほど火にかける。 切り身なら10分程度でOK。 6 魚をお皿に乗せて、煮汁を少し 煮詰めて 魚にかけました。 生姜も乗せてくださいね。 7 「クックパッドの黄1金比レシピ」P17に掲載されました |sfb| shn| zub| dev| ced| bar| obk| hhj| yfa| hdy| phy| fvr| lzc| bkj| ttz| rrc| vbd| npz| dwr| fqb| tsm| dxu| vnq| goj| axp| zgx| alc| fvf| ods| aad| hpm| wpn| iff| kbv| zdq| kcd| qgp| kxf| twq| rmv| oez| rae| fxv| aae| vmn| dxn| uen| mvw| icp| hsy|