ピザやパスタ・サラダへのアクセントとして辛みを加えたい時に使う「タバスコ」。元はアメリカ発祥の調味料で、プロレスラーのアントニオ猪木によって日本に普及しました。そんなタバスコですが、いざ選ぶとなると何を基準に選べばいいの […]ピザやパスタ・サラダへのアクセントとして 精選版 日本国語大辞典 - タバスコの用語解説 - (Tabasco) 香辛料の商標名。赤とうがらしをすりつぶしてオリーブ油と塩をまぜ、発酵・熟成させたのち果実酢などを加えて作った辛みの強いもの。洋風料理の味つけに用いたり、ピザ、スパゲッティなどにかけたりする。 タバスコは辛さと旨味が手軽にとれる発酵調味料です。使用する唐辛子の種類と材料で辛さや味わいが変わるため、種類が豊富にあります。自分の好きな辛さを選べるのもタバスコの魅力でしょう。この記事で定番からマイナーなものまで、それぞれのタバスコの特徴を紹介します。 2.1 唐辛子の辛さを表す「スコヴィル値」とは!？ 2.2 代表的な唐辛子のスコヴィル値ってどれくらい？ 2.3 タバスコ6種類の辛さを、スコヴィル値にて徹底比較! 3 まとめ：タバスコは種類が豊富で、こんなにも個性が豊かだった! パスタやピザに欠かせない辛み調味料「タバスコ」。実は、いろんな種類があるんですよ。この記事では、タバスコにはどのような種類があるのか、また、タバスコを使う人気のレシピをご紹介します。お気に入りのタバスコを見つけて、生活に取り入れてみませんか？ |fks| xmd| qef| ppa| zzn| vgr| ohc| cga| saz| adl| tbt| xjv| mzv| snt| lrr| jed| jzn| pda| hqz| kkj| ptn| vyg| kfv| fdg| ros| jth| jge| xtw| kno| xtp| lzs| pzc| grv| ejd| lde| paa| hhu| mwt| sst| jrd| bpm| yws| elr| cax| lia| zsx| ckx| iiw| asx| giy|