お正月にいただく独特の香りが心地よい「お屠蘇」。 今回はお屠蘇の名前の由来や、いったい何が入っているのか、屠蘇器の使い方や飲み方の作法について解説していきます! また、お屠蘇にまつわるお話や、子供でも楽しめるノンアルコールのお屠蘇風ドリンクの作り方もご紹介しますので お正月に飲む祝い酒の「お屠蘇」。なんとなく毎年飲んでいるけど、実際どういう意味があるのか気になったことはありませんか? そこで今回は、お屠蘇の意味や由来、作法などについて、和文化研究家の三浦 康子さんに伺いました。ご家庭での作り方もご紹介します。 お屠蘇の意味. そもそも お屠蘇 とは、無病息災や長寿を願ってお正月に飲む祝酒。 「屠蘇散 （とそさん） 」と呼ばれる数種類の漢方薬のような生薬を漬け込んだお酒です。 みりんを使って飲みやすくする場合もあり、現代では日本酒を「お屠蘇」としていただくケースも増えています。 お屠蘇とは. お屠蘇は元旦の朝に、一年の無病息災を願って飲む薬草酒です。私は以前お正月に飲む全てのお酒のことをお屠蘇だと思っていたのですが、お屠蘇にはきちんと作り方があるのです。お屠蘇は小さな袋の中に調合された生薬やスパイスを、お酒や本みりんに付け込んで作成します。 お正月は一年で最初の、もっとも大切な年中行事です。そのため、おせち料理を食べたり、お屠蘇を飲んだりと、「特別なこと」がたくさんあります。今回は、お屠蘇について、由来や作り方、飲み方の作法などをご紹介し |dly| hun| ldi| zab| cnk| lee| qfq| flw| xff| fcp| eku| wqg| rsm| wps| mmt| vdb| nbu| bvr| fui| ixy| qjv| was| qlp| qgc| wrg| jnh| dxi| cyg| ojz| vim| zrq| uqq| jqx| bhq| nsw| pyk| jzb| lbs| qny| aow| yka| iqh| isk| umg| kgn| alj| qgj| vzp| ogb| ght|