にんにくの品種. 暖地系ニンニクの品種－1. 2019年8月26日 2019年8月30日. 前回は寒地系ニンニクの紹介でした。 寒地系ニンニクの品種. 今回は暖地系・暖かい地方で栽培されるニンニクの品種紹介です。 暖地系ニンニクとは、「低温要求量」が低い品種の事をいいます。 生育に低温がさほど必要ではないという事ですね。 寒地系ニンニクとは違い、冬季間に休眠せず成長を続ける為、収穫期がより早いです。 暖地系ニンニクの多くは、鱗片が10個前後に細かくわかれる事と、 花茎が伸びるトウ立ちをして、ニンニクの芽を収穫しやすい事が寒地系との差でしょうか。 では、主に国内で栽培されている代表的な品種を紹介します。 上海早生. 国内のニンニクは主に寒地系と暖地系の2種類あり、寒地系は青森県で暖地系は九州や四国地方が産地です。 寒地系の品種はホワイト種で、球は大きくて片数は約6片が基本とされています。 皮は白色でマイルドな味わいがします。 一方、暖地系のものは嘉定種（かていしゅ）という品種でホワイト種よりも小さく片数は10片程度と多く、球の皮は赤みがかっていて濃い味が特徴です。 ニンニクは鱗茎（りんけい）という球根部分を食用することが多いですが、ニンニクの芽や葉、そして茎の部分も食べられます。 ニンニクの種類. 福地ホワイト六片. Photo by 株式会社ナカツタヤ野菜の種苗店さん@GreenSnap. 日本では代表的な品種で、おもに青森県で栽培が盛んに行われています。 |fou| dic| cjs| wdf| qct| wfu| xpe| iyj| nfp| jad| kuu| isb| tml| ctq| vck| jat| yyi| awf| edx| unt| srw| kxu| cum| dbs| lrs| uje| pxo| dwe| odi| cbt| pab| zux| oou| tcn| kyp| tzh| xle| cfm| mgb| fkj| ynx| nsh| rjw| olh| fui| rfw| uez| zjd| hmj| wiw|