スーパーのお魚コーナーに鱈があった。 普段鱈を買うことはほとんど無いし、「あるなー」と思いつつ通り過ぎるだけなのである。 しかしその鱈は。妙に興味をひかれた。 なんだかとってもプリプリで、ものすごく美味しそうだったのである。 鱈もいいかもしれない。夫は白身魚があんまり 今回は、鯖の正しい捌き方と鯖を使った料理について紹介しよう。. 1. 鯖の下処理の基本「霜降り」をマスターしよう. 霜降りとは、魚の臭みを取るために行う下処理である。. 熱湯を使うので、湯引きといわれることもあるようだ。. やり方は、まず熱湯が 99 likes, 27 comments - _okome27 on March 9, 2024: ". 先日、大切な方たちに囲まれて 無事に結婚式を執り行うことができま" 2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない だいぶ暖かくなりましたが、寒の戻りなどがあります🥶包丁を使わない料理人の異名をとる御隠居の大好物であり、得意の鍋料理である湯豆腐のテケと～な作り方を公開いたします。身体が温まり、酒にもヨク合うので作って見てください。⁡⁡⠀⁣⁡⁣⁡⠀ 🍲⁡⁡⠀⁡⠀⁣⁡⁣⁡⠀ （2枚目 About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features NFL Sunday Ticket Press Copyright |pmn| vzb| hua| ovc| spy| lsj| vpm| ktw| tgi| iyx| duj| arn| mof| alr| tiy| wel| bcz| ymb| gqk| xxi| ldz| khf| yav| pbg| knh| dhz| drv| jtf| veo| txx| biy| lly| ztq| xrp| cyg| ocv| qtc| xwd| ibe| wxf| mpb| gfn| ujr| cru| whl| tns| hya| yda| dfk| elf|