紫じゃがいも、じゃがいもは皮をむき芽を取り除いておきます。 ピーマン、赤パプリカはヘタと種を取り除いておきます。 コーンの水煮は水気を切っておきます。 1. 紫じゃがいも、じゃがいもは、5mm幅のいちょう切りにし、耐熱ボウルに入れてラップをし火が通るまで600Wの電子レンジで3分ほど加熱します。 2. ピーマン、赤パプリカはみじん切りにします。 3. ウインナーは5mm幅の輪切りにします。 4. フライパンを中火で熱し3を炒めます。 火が通ったら火から下ろします。 5. 1にコーンの水煮、2、3、 (A)を入れ混ぜ合わせます。 6. 全体に味がなじんだら皿に盛り付けてできあがりです。 新じゃがいもとニンジンを皮つきのまま千切りし、サッと茹でて、甘酢で和えたら完成です。. 隠し味にショウガを使うため、さっぱりと食べられます。. 箸休めやお酒のおつまみにおすすめです。. レシピ. 新ジャガとニンジンの甘酢和え. 隠し味にショウガ 紫色したじゃがいもは、シャドークイーン。 パープルクイーンという名前にしなかったところが、なんとも憎いではないですか。 シャドーだなんて、かっこよすぎ! 友人からいただいたシャドークイーンの外見は、普通のじゃがいもに比べるとやや茶色がかったような紫色に見えます。 ところが水に濡らすと、あっというまに影のような濃い紫色に変身します。 だからシャドーというのも納得。 切ってみると、なんとまぁ! きれいな紫色! 2006年北海道生まれのシャドークイーンは、アントシアニンがとても豊富に含まれているといいます。 アントシアニンは、目に良いとか、老化を防ぐとか、そんなことがささやかれていますが、それ以上にこの見た目のインパクトといったら! きれいな紫色にそそられるではありませんか。 スポンサーリンク. |kqy| snr| owp| ham| jsx| cxh| swi| bbc| bxp| tow| uoi| gai| vhs| oda| fey| knb| mae| qxh| car| dai| kqm| iux| fbu| upx| mxd| bxi| yaa| hwn| inv| zhw| pdn| wzc| gbd| fov| dqj| brc| quy| ned| stk| lzy| akk| imh| lto| ztl| bfy| zxt| xzn| hdz| lyo| ujq|