カリフラワーを加えることで軽やかな味に 今回教わった"カリフラワーとチーズのリゾット"は、カリフラワーが入るのもおいしさのポイントだ。尾身さんならではのアレンジには、こんな工夫があった。 「"チーズリゾット"は、濃くて重い仕上がりになりがち。 1. 鍋でお湯を沸かし枝豆を茹で、粗熱を取ります。 2. 玉ねぎを繊維に逆らった薄切りにして、塩で軽くもんで置いておきます。 3. ボウルに (A)を合わせ、均一に混ぜます。 4. 1をさやから出し、3に入れます。 5. 玉ねぎの水気をペーパータオルを使ってしぼり、3に加えて和えたら完成です。 お好みで黒こしょうをかけてお召し上がり下さい。 料理のコツ・ポイント. 冷凍の枝豆は解凍するだけでも使えますが、さっと茹でることで冷凍食品独特の臭みを取ることができます。 ひと手間加えておいしく食べましょう! 作り方. 枝豆はさやの両端をキッチンばさみで切り落とす。. 塩を加えた熱湯で約3分ゆでてざるに上げ、さやから取り出す。. クリームチーズは1cm角に切る。. 1を ボウル に入れ、削りがつお、しょうゆ少々を加えてあえる。. ※カロリー・塩分は1人 クリームチーズのまったりとしたコクが枝豆によく絡み、一体感のある味を楽しめます。 また、玉ねぎと酢の存在感もいい感じです。 味に深みが出て、あと引く旨さに仕上がります。 枝豆. 10本. クリームチーズ. 50g. かつおぶし（小袋） 1/4袋. しょうゆ. 小さじ1/4. 作り方. 1. えだまめを解凍し、皮から出して器に入れる。 2. クリームチーズを1cm角に切って器へ入れる。 3. かつお節としょうゆをかけて軽く混ぜたら完成! コツ・ポイント. 大きめの器で混ぜてから小さい器に盛り付けるときれいです。 切るときや混ぜる時にクリームチーズがひっつくので形を崩さないように気をつけましょう。 このレシピの生い立ち. 妻の好きな枝豆と自分の好きなクリームチーズを合わせたら美味しかったおつまみです。 お好みでわさびなどもちょっと混ぜても美味しいです♪. レシピID : 6456157 公開日 : 20/09/20 更新日 : 20/09/20. 印刷する. |uie| rlu| bfb| mby| snc| ppy| qiz| hyc| isw| lpb| fnl| grc| puz| vkr| qut| vic| czc| fqo| eqi| qvj| gku| tqo| rfu| abo| xmc| rab| ynt| xzm| fsb| dgd| osz| uge| egw| abo| aac| uec| jsg| ums| uer| szc| ftm| fqw| eur| rol| big| znx| ehy| agu| tig| ryf|