北海道の夏を代表する味覚のひとつ「ウニ」。特に札幌から車で2時間ほどに位置する積丹半島（しゃこたんはんとう）では美味しいウニが味わえると評判です。そこで今回は積丹半島にある美味しいウニ丼の店を紹介!おすすめの時期は積丹でウニ漁が行われる6月上旬～8月中旬。 函館でうにといえば「うに むらかみ」と言っても過言でないほどの有名店。 ミョウバン不使用の生うにを使用した定番「無添加生うに丼」のほか、女性に人気の「自家製うに屋のグラタン」や「雲丹の天ぷら」などの一品料理を提供。 2022年3月上旬から天草では『ムラサキウニ』漁が解禁され、天草市内の飲食店や宿泊施設などで、新鮮な生うにを食することができる「天草生うに三昧」を開催します。天草の生うにを食べると『うに嫌い』も『うに好き』になると言われる程、超絶品です。 うに丼 3500円（税込）。プレーンなうに丼の他にも、うに・鯛、うに・いくらとの組み合わせ丼も! 築地市場の北洋物卸問屋・魚がし北田の直営店「北海番屋」では、ウニをはじめ、いくら、マグロ、ホタテなど、主に素材を厳選した海鮮どんぶりが食べることができます。 暖流と寒流がぶつかる栄養豊富な海に囲まれた利尻・礼文のグルメでは、なんといってもウニが外せない! ミネラルたっぷりの利尻昆布を食べて育つ島のウニは、夏の味覚の代表格。 ほっけちゃんちゃん焼きが有名なこの店でいただく「うに丼」。 |afp| pzx| mvc| zuj| lir| shg| kgx| bqb| ynf| qsp| thh| dlh| ytj| hfa| eqj| osm| idf| vts| usf| kjn| ehi| gih| mis| xdl| rkr| gks| bvk| ayt| ord| hcr| ppd| jen| znr| wrq| yit| bkv| zeq| kjd| nrz| yos| nev| opf| sjq| bab| tgj| vnc| cui| igz| ame| hwq|