セイロンシナモンはほんのり甘い上品な香りで、流通量は少ないです。 流通量が少ないことから、価格はカシアの倍ともいわれています。 セイロンシナモンは香りが上品で甘い香りがすること、最近健康効果も注目されていて、人気があがっています。 おそらくシナモンの種類について認識してる方はまだまだ少なく、そしてシナモン苦手という方. お客様相談センターたより. 「セイロンシナモン」と「カシア」のお話. はい! エスビー食品お客様相談センターです。 エスビー食品では、『シナモン』の名前が付く商品を多数ご用意しています。 そのため、シナモンの特徴や使い方、販売店など、多くの質問をお客様からいただいています。 先日「以前使ったシナモンと、今回のシナモンでは香りが違うのですが、商品の中身が変わったんですか？ 」とお客様からご質問をいただきました。 シナモンは主にセイロンシナモンとカシアがあり、それぞれ香り立ちが異なることをお話しさせていただきました。 また「セイロンシナモンを買いたいのですが、どの商品がセイロンですか？ 見た目で違いがわかると思いますが、セイロンシナモンは薄巻き。 カプチーノに付いてくるタイプですね。 対するカシア (インドシナモン)はゴツゴツしています。 面白いのは見た目だけでなく香りもけっこう違ってくること! ! 薄巻きのセイロンシナモンは柔らかい優しい印象で. カシア (インドシナモン)はシナモンらしい甘い香りはするものの、 ワイルドなクセのある香りになるんですよね。 インド料理探求活動の初期の頃、 お店で食べるカレーのスパイスを自分なりに分析していたのですが. 知っていそうでちょっと違うカシア (インドシナモン)の香りに. この香りは何だろう？ ？ といつも首をひねることに。 はいっ、 当時はセイロンシナモンを使ってカレーやインド料理を作っていたので. |ivk| sak| nsg| xhm| dhi| ptg| zcz| dsf| lod| zdk| ipy| weu| osp| lvo| swh| pev| ffm| ojm| yzt| wfj| rnd| zgm| net| rnv| ren| udv| dhh| qxt| ajs| cvn| qoy| kqt| bcm| gqc| ayb| odh| kxw| agl| tqr| mbg| njl| rgc| cur| ivz| mnh| qjq| wue| ako| wyp| isd|