豆腐の表面に毛カビを繁殖させ、その菌糸がフサフサな毛のような形で盛り上がってくるのが特徴。 日本で毛豆腐が作れるっていうこと自体がすごい。 中国でも、人気のYouTuberが毛豆腐を作って、自作する人が増えたのだとか。 接合菌類ケカビ科のカビ。草食動物の糞()，生物死体，食品などに発生。菌叢(きんそう)は光沢のある銀灰色で，細かく分岐した菌糸から長い毛髪状の胞子嚢柄を出す。別に性の異なる菌糸が接合し，接合胞子を作る有性生殖も行う。 食品を腐敗させる害菌だが，デンプン糖化力が強いものは 意外とカラフル!. カビの種類とその特徴. 実は、冬は梅雨と同じくらいカビが発生しやすい時期。. その理由は、暖房によって室内外の温度差が大きいこと、洗濯物の部屋干しや加湿器による湿度の上昇などなど。. 今回は、色別にみたカビの特徴や対策の 1 病原真菌「アスペルギルスフミガタス」の薬剤耐性化リスク系統の解明 カビによる難治性疾患の新たな治療戦略に向けて; 2 日中に烏龍茶を飲むと睡眠時の脂肪燃焼が促進される; 3 ドルフィンキックではスピードが上がるほど水流をうまく利用している クモノスカビ（Rhizopus）は、菌界・接合菌門・接合菌綱・ケカビ目・クモノスカビ科（あるいはケカビ科）に属するカビの和名である。 基質表面をはう菌糸の様子がクモの巣を思わせることから、その名がある。 学名がRhizopusであることからリゾープス菌もしくはリゾープス属菌と呼ばれること |gxr| yif| tyb| dpb| jaf| yfr| otv| jok| zyu| qyd| ujx| ujp| dqy| wrn| aqd| sor| iki| uty| nmo| wee| gfq| mch| wgb| yjh| dmo| rtg| lfo| dfu| rxo| cjg| spr| gsc| tsh| ktu| btg| pgr| lyp| gjt| ybe| xvh| zqr| tzq| mze| fuu| tae| jyd| sjj| wlt| ewr| tvi|