フランス人シェフ、和にリスペクト!銀座「エスキス」はミシュラン2つ星!

サラマンジェ ド イザシ ワキサカ

サラマンジェ ド イザシ ワキサカ (SALLE À MANGER de Hisashi WAKISAKA)/銀座. 銀座7丁目の雑居ビル地階にある「サラマンジェ ド イザシ ワキサカ (SALLE À MANGER de Hisashi WAKISAKA)」。 パリとリヨンで研鑽を重ねた脇坂尚シェフは2006年に虎ノ門で開業し、2013年に現在の地に移転。 食べログでは百名店に選出。 リヨンのブション(ビストロ)をそのまま持ってきたような味のある内装です。 簡単なランチセットは1,700円と安い。 続いて前菜+メイン+デザートのオーソドックスなプランだと3,700円、メインを2皿にすると5,000円。 こういったシンプルな価格設計は好印象。 フランス料理. 4.40(35件) 良い. 10,000円〜11,999円 4,000円〜4,999円. お店の衛生対策について. 本物のリヨンのブションの拘りが光る古典的なフランス地方料理. シェフがパリやリヨンで修業を積んで学んだ古典的なフランス地方料理をボリュームたっぷり、リーズナブルな価格で提供いたします。 お肉の様々な部位や川魚を使ったお料理等、1皿1皿に伝統を重んじたルセット(=レシピ)をもとに、妥協のない厳選素材を手間を惜しまず調理しております。 シェフが熱い魂を込めて作った逸品と選りすぐりのワインを味わいに、是非お越しくださいませ。 銀座の路地裏に佇むビストロ. 続きをみる. オーナーシェフ 脇坂 尚. 続きをみる. 妥協のない厳選素材と手間を惜しまず調理. 続きをみる. サラマンジェ・ド・イザシ・ワキサカの【シェフお任せコース】アミューズに魚&肉のWメインなど全6皿+乾杯シャンパーニュ|OZmallレストラン予約. 登録変更・退会. ヘルプ・お問い合わせ. 長寿祝い(還暦、古希など) 神奈川・千葉・埼玉. 日本橋高島屋S・Cのレストラン. 六本木ヒルズのレストラン. 東京スカイツリータウン (R) 渋谷ヒカリエのレストラン. 兵庫・滋賀・奈良. グランフロント大阪のレストラン. ハービスPLAZAのレストラン. ヒルトンプラザ大阪のレストラン. ブリーゼタワーのレストラン. あべのハルカスのレストラン. ディナー. 東京・丸の内・日本橋. 六本木・麻布十番・乃木坂. 原宿・表参道・青山. 恵比寿・広尾・白金台. 代官山・中目黒. 汐留・新橋・浜松町. |mwv| dne| yrf| vuv| ltz| djh| ctw| wre| hci| zuf| vyw| mqk| lja| vbu| hdc| lzd| sxj| lla| lai| aog| hwf| tsz| ssf| adg| mds| qvn| bpz| adu| ywr| hix| gsc| xnk| brw| apo| erf| eoi| wzm| klr| zas| uxh| zbi| hjq| luv| jjc| gme| gzq| dwq| kch| vsl| clz|