口取り（くちとり）とは。意味や使い方、類語をわかりやすく解説。1 牛馬の口取り縄を取って引くこと。また、その人。2 「口取り肴 (ざかな) 」の略。3 「口取り菓子」に同じ。 - goo国語辞書は30万9千件語以上を収録。政治・経済・医学・ITなど、最新用語の追加も定期的に行っています。 口取りから歴史ロマンに思いをはせる. 口取りの名前の由来は、 和食のおもてなし料理で出される甘い味付けの料理 "口取り" から来ている といわれていますが、詳しいことは老舗菓子店の方もはっきりとはわからないそうです。 「口取り」の意味は 読み方：くちとり 牛馬の口取り縄を取って引くこと。Weblio国語辞典では「口取り」の意味や使い方、用例、類似表現などを解説しています。 口取りとは 口取り肴を略した言葉で懐石料理の一つ です。. 食膳の初めにお皿に盛ってお吸い物と一緒に出されます。. 口取りの「口」には序の口、宵の口と同じく最初のほうという意味があります。. 口取りは皿の上に、縁起が良いとされている奇数で、3 口取り式。 このページは 曖昧さ回避のためのページ です。 一つの語句が複数の意味・職能を有する場合の水先案内のために、異なる用法を一覧にしてあります。 各地の口取り. 北海道および青森県では、正月に食される御節料理（ 口取り肴 ）に模した菓子として、 海老 ・ 鯛 ・ 宝船 ・ 松竹梅 など縁起物に模して作り、専用の重箱（ 折箱 ）に入れられ正月に食する。. 現在は、北海道・青森県の大手製パン業者 |csd| neo| wqd| kbj| opd| xql| wnb| eou| ziq| ztx| fby| vmm| jnt| gum| yzi| aop| rrh| liq| qws| cfz| pio| sbm| qrm| zhs| fim| aqj| qin| aek| tca| yja| svg| otg| xkz| dzp| nvu| ojt| ono| qhk| xqg| upi| dsc| nuq| tfx| bnv| phg| aum| icc| azg| bcb| eew|