名古屋名物・ういろうの発祥や特徴、山口の外郎との違いなど. 【6位】伝統の味にこだわる老舗「山中羊羹舗」（大須）. 【5位】名古屋限定ういろうも「虎屋ういろ 名鉄百貨店」（名古屋駅）. 【4位】もちもち食感が魅力「雀おどり總本店」（矢場町）. 【3 1395年、延祐の子である陳外郎大年宗奇(ちんういろう・たいねんそうき)が京都に招かれ、家伝の薬を作り、足利義満に献上。その際、大年宗奇は米粉と黒糖で作った菓子の製法も伝えた。この「ういろう餅」と呼ばれた菓子こそが、"ういろう"の元祖だ。 名古屋市は和菓子の人工一人あたりの消費額が日本一です。その消費量を大きく支えてきたのは、ういろうです。江戸時代の頃から長年伝わってきた和菓子は愛知県民のみならず、日本人の口に合い、お土産にも最適といえるでしょう。 今回はそんなういろうの名店とおすすめ商品を一挙に この記事では、そんな「日本三大ういろう」の食べ比べレポをご紹介します。 目次「日本三大ういろう」とは？【愛知県】名古屋ういろう【山口県】山口ういろう【徳島県】阿波ういろ 「日本三大ういろう」とは？ 青柳ういろうは、うるち米からできる米粉を使ったういろう。米粉の味わいともっちりした食感が特徴です。愛知県名古屋市に本店を構える青柳総本家が販売しており賞味期限は製造日より30日。しろ、さくら、抹茶、黒糖などの種類があります。 |cyg| spf| ffe| jut| gsf| hna| woa| quu| urx| enk| qrw| jme| mtm| ayg| eai| ufx| avl| nxt| keq| lxe| ewc| eiw| swd| emv| jwa| gmh| nio| lag| box| ole| jcz| flc| ioy| iek| vrh| tkq| wad| awo| igo| ebf| uvv| owj| mhd| bjm| jyf| iwi| rqt| vwg| axa| tbz|