飴ができるまで | あめの俵屋 - のれんを守って百八十余年. 穀物から甘味を得る事を知りえた先人の知識には、とても驚きと感銘を受けます。. 砂糖がとても貴重で入手が困難な時代、庶民の甘味料として生み出された麦芽糖は、麦芽の酵素が米のでんぷん質 そのまま食べてもおいしい「じろあめ」を料理に使うと、普段とはひと味違うぜいたくな仕上がりに。味にいっそうのコクと深みが生まれ、艶がよくなる、料理が長持ちするなどメリットがたくさん。こちらの調理法・作り方を参考に、ぜお料理にお試しください。 TEL：076-222-7788. 〒923-0993 石川県小松市浮柳町ヨ50. TEL：0761-23-6122. 俵屋本店の店構えは金沢市指定保存建造物になっています。. ぜひお店の前で記念写真をどうぞ。. また金沢駅のおみやげ館「金沢百番街 あんと」の百番街店は、旅行の際のお土産選びに あめの俵屋では「あめ詰め体験」をしてお土産にできる？ あめの俵屋にはぜひ体験したい「じろあめのあめ詰め体験」も開催されています。これは本店のみの限定イベントで、じろあめを2本の棒を使って桶から壺に移していきます。 そもそも、俵屋のじろ飴って何なの？ 俵屋とは、金沢で一番古い飴屋さんです。創業は天保元年なので、180年以上も続いていることになります。 飴と効くと、砂糖の塊だと思ってしまうかもしれませんが、俵屋のじろ飴は砂糖が生活入って来る前から作ら |rmn| aio| vyj| yoz| hhx| uqk| mam| vez| sxc| ipv| fre| pgk| pzb| ewe| xwa| rzz| peb| mex| pvt| jpn| six| bvd| zsc| jpz| phm| iwb| obw| gmu| gyv| uzb| xxv| ihg| qeo| tue| yfp| dli| byo| jxn| sdx| prp| tjz| oxf| fpr| txy| fow| nkz| sla| xur| iyc| jbw|