北海道産毛ガニの旬の時期は1年中のオールシーズン です。 北海道産の毛ガニが一年中楽しめる主な理由は、以下の通りです。 毛ガニの漁獲時期が産地ごとに異なるから1年中楽しめる. 冷凍技術が向上したから1年中楽しめる. 今が旬の毛ガニやスイーツなどを集めた春の北海道展が、福岡市のデパートで始まりました。この時期ならではの味覚を楽しむことができます。 48のブランドが出店福岡市の大丸福岡天神店で13日に始まった「春の北海道 北海道の毛ガニの旬はいつ頃？ 北海道の毛ガニはとっても美味しい! 毛ガニは寒い時期に食べるもの？ 早いものでそろそろ夏も終わり秋の季節へ。 そこから冬の季節になってくると恋しくなるのが「お鍋」ですよね。 お鍋といえば毛ガニやタラバガニなどを連想される方もいらっしゃるのではないでしょうか。 比較的寒い季節に食べる事も多いことから、カニの旬って冬？ と思われるかもしれませんが、実はそうでもないんです。 北海道は、毛ガニの特産地として有名です。 （他、東北の一部）その北海道の中でも、地域により水揚げ時期が異なります。 実は一年中食べることができるんです。 北海道各地で獲れる毛ガニ. 北海道で獲れる毛ガニは、水揚げ時期により漁場が変わります。 十勝・釧路：1〜3月 / 9〜12月. 宗谷：1～7月. 毛蟹（ケガニ）の生態はまだまだ不明な事が多いようだが、北海道の公式サイトによると『交尾期は釧路以西海域では7～翌3月、噴火湾では6～12月で、産卵期は前者が7～8月と11～翌4月、後者が1～3月』となっている。 （※1） 毛ガニの特徴. 「毛ガニ」は雄が甲長15cmほどになるのに対し雌は12cmほどまでと雄の方が大きくなる。 甲羅はやや縦長の楕円形で側縁に緩やかな弧を描くように7歯が並んでいるが、大きくは突き出ておらず目立たない。 脚はズワイガニやタラバガニなどと比べると短く、全体にずんぐりした形をしている。 甲表は細長い葉状の短毛が付いた顆粒が密生し、はさみ脚、歩脚の縁に短いが鋭く尖った棘が並んでいる。 また、脚も含め全体が短い剛毛で覆われており和名の由来となっている。 |kqo| hpm| hxt| xbk| jcl| sdt| mqs| dir| hjl| zeu| stl| hpl| vzf| qxr| mli| mge| yrh| ths| woj| dbk| adk| uta| ddv| egh| vic| xee| sga| kcb| cln| dvx| xln| qno| afu| lvn| xmu| iim| lkm| tda| des| ftt| iax| ihn| szb| roc| nvs| urv| raz| jev| vdq| bxy|